>For nogle uger siden, var vi til MAD i Ridehuset her i Århus og her blev vi overtalt til at prøve en kasse fra Årstiderne. Vi har egentlig længe leget med ideen om at prøve en kasse derfra, men da der kom lidt tvivl omkring levering, da vi bor i en aflåst port, sprang vi fra. Men, nu blev vi altså enige om at prøve, for hvis det blev noget bøvl, kunne vi så altid stoppe igen.
Vi valgte at få Verdenskassen , hvor der var til to personer i tre dage. Vi fik vores første kasse i tirsdags og der var slet ingen problemer med at få kassen. Yay!
Jeg må indrømme at jeg vågnede om natten og havde det lidt som juleaften og havde lyst til flere gange at løbe ned for at se om kassen var kommet. Vi havde aftalt med naboen, der har tissetidlig arbejde, at hvis den stod der da han gik/kom, skulle han tage den med op. Men den var ikke kommet, da han kom hjem igen. Så da vi vågnede fik jeg Martin til at gå ned og hurraaa der var den!
(Jeg undskylder på forhånd de dårlige billeder, men lyset er altså ikke hvad det har været)
I kassen var der til: Svinekoteletter med frijoles og tomatsalsa. Salat med spicy kylling og æble. Laks med gnochetti og rå blomkålssalat. I kan finde alle tre opskrifter her.
Det hele så frisk og lækkert ud, så det var et dejligt syn at pakke varene ud. Jeg må indrømme at min begejstring dalede da jeg så at der skulle så meget bladselleri i, en grøntsag jeg bare ikke er blevet venner med. Æv.
Vi startede med at få svinekoteletterne:
Jeg besluttede mig for at prøve bladsellerien i maden.
Kødet var viiiirkelig lækkert! Aldrig har jeg fået så lækker gris! Jeg puttede dog kun halvdelen af den mængde bladselleri og koriander i (koriander er altså også forkert i min mund) og jeg må indrømme at jeg altså ikke kan enes med bladselleri. Puha. Men bønnemosen var et lækkert pust i madlavningen og vil helt sikkert lave den igen, uden bladselleri.
Salsaen var også rigtig lækker og frisk, selvom der kun var 300 g tomater med i kassen og ikke de 400 g der stod der skulle i.
Så fik vi kyllingen:
 |
| Min salat |
 |
| Martins salat |
Den dag vi prøvede denne ret, var klokken blevet mange og jeg var alt for træt til følge en opskrift, så jeg lavede lidt om på det og pannerede kyllingen i en blanding af rasp, sesam, nigellafrø og chili. Tilføjede også feta til min salat og revet parmesan til Martins.
Citronen der var med i kassen var altså mere end død:
Kunne tilsammen presse 5 dråber ud, det synes jeg er ret ringe, især når der også skulle citron i laksen vi skulle have dagen efter.
Kyllingen var lækker og der var virkelig meget af det og der var også dobbelt så meget salat end vi kunne spise, så kylling og salat blev brugt i sandwich dagen efter.
De resterende persillerødder og løg blev brugt i en karrysuppe igår.
Så prøvede vi laksen:
YUMMI! Helt klart min favorit! Laksen var super lækker og var vild med, at der ikke skulle alt muligt på den. Måtte købe en ny citron til gnochettien, men for pokker det var lækkert! Mums! Og sidst men ikke mindst, var salaten superlækker (min uden bladselleri!). Den var så simpel, men pga vinaigretten, havde den SÅ meget smag. Den skal vi helt sikkert have igen!
Samlet bedømmelse:
Jeg synes det var lækkert at blive kastet ud i at prøve noget nyt. Hvis jeg skal komme med noget kritik, gad jeg godt opskrifterne var mere i punktform og så kunne det også være lækkert hvis det var muligt at se et billede af retten, om ikke andet på nettet (der ser alle retterne altså ens ud) for når man prøver noget nyt, kan det være rart at se hvordan det skal ende med at se ud.
Der stod også at der var en ændring i kassen, men ikke hvad ændringen var, det kunne måske også have været rart at vide.
Og så er det selvfølgelig ærgeligt med de 100 g manglende tomater og den døde citron.
Men der var jo også ting der var mere af end hvad der skulle bruges, men alligevel.
Jeg er dog stadig meget glad for kassen og glæder mig til at vi skal have den igen, om lidt over en uge (selvom jeg har set at der er en ny ting jeg ikke kan lide med).
Hvis man trænger til inspiration til madlavningen, synes jeg virkelig man bør prøve Verdenskassen! For lækker økologi går man da aldrig fejl i byen med!
Vi smages ved, Lea
